נכתב על ידי Dafna Levi החומרים: 2 כוסות קמח מצה, חצי חב’ אבקת אפיה, 5 ביצים, 2 כוסות מים רותחים, חצי כוס שמן (או 100 גרם חמאה), כפית מלח, כפית סוכר. אופציות: אפשר להוסיף לקמח גם: חופן אגוזים או שקדים או עבניות מיובשות או זיתים. ההכנה: 1. מרתיחים המים והחמאה (או השמן) ומוסיפים אליהם תוך [...]
למאמר המלא
מאת אביבה ב האם קרה לכם שלא הצלחתם להפריד את העוגה מהתבנית? האם העוגות יוצאות נמוכות מדי? ריכזנו עבורכם כמה טיפים על מנת לשפר את תהליך האפיה ולקבל עוגות גבוהות וטעימות. שאלה: מדוע הבצק גולש מחוץ לתבנית האפיה? טיפ: שימו לב לכמויות במתכון: האם השתמשתם בכמויות המדוייקות של נוזלים וקמח? האם השתמשתם בתבניות אפיה בגודל [...]
למאמר המלא