מרק גולש

07/10/2011

Post image for מרק גולש

מרכיבים:

  • 1 ק”ג צ’אך בקר חתוך לקוביות של סנטימטר וחצי
  • 2 בצלים חתוכים לקוביות
  • שמן לטיגון
  • כפית מלח
  • 2 כפיות פפריקה הונגרית
  • 2 עלי דפנה
  • ליטר מים
  • 4 תפוחי אדמה מקולפים וחתוכים לקוביות
  • רבע כפית מלח

אופן הכנה:

חותכים את הבקר לקוביות של סנטימטר וחצי ומערבבים עם כפית מלח. בכלי מתאים מחממים שמן ומשחימים את הבצל. מוסיפים את הבקר והפפריקה. נותנים לבשר להתבשל במיצים של עצמו במשך שעה על אש נמוכה. מוסיפים את עלה הדפנה, תפוחי אדמה, פלפל, מים ועוד מלח לפי הטעם. מכסים ומבשלים עד שתפוחי האדמה והבשר רכים ומוכנים. מחלקים לקערות ומגישים.

הצעת הגשה:

עם לחם לבן טרי.

דירוג 5 כוכבים:  ★★★★★

השאר תגובה

הכתבה קודמת -

הכתבה הבאה -