קבב

04/26/2011

קבב

מרכיבים:

  • 1 ק”ג בשר בקר טחון
  • חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
  • חצי כוס כוסברה קצוצה
  • 2 בצלים קצוצים דק
  • חצי כפית הל
  • חצי כפית בהרט
  • חצי כפית פפריקה חריפה
  • רבע כפית קינמון
  • פלפל ומלח לפי הטעם

אופן הכנה:

מערבבים את כל החומרים בקערה. מניחים במקרר למשך 15 דקות. לאחר מכן, יוצרים קציצות בצורת קבב. ניתן ליצור קציצות עגולות יותר אם רוצים. צולים את הקבבים על הגריל עד להשחמה. ניתן גם ליצור את הקציצות על שיפוד כך שיהיה נוח יותר לצלותן.

הצעת הגשה:

לצד סלט ירוק עם פיתה חמה וטחינה טרייה.

דירוג 5 כוכבים:  ★★★★★

השאר תגובה

הכתבה קודמת -

הכתבה הבאה -