קציצות בקר במחבת

04/26/2011

קציצות בקר במחבת

מרכיבים:

  • חצי קילו בשר בקר טחון
  • 3 תפוחי אדמה גדולים מגורדים
  • 2 בצלים מגורדים
  • כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 3 ביצים
  • כף אבקת מרק
  • חצי כפית בהרט
  • חצי כוס פירורי לחם
  • מלח ופלפל לפי הטעם

אופן הכנה:

מגרדים לתוך קערה עמוקה את הבצל ותפוחי האדמה. סוחטים את כל הנוזלים ממה שהתקבל. מוסיפים את הבצל והפטרוזיליה ומערבבים. מוסיפים שאר החומרים ומערבבים היטב. מניחים את תערובת הקציצות לנוח כחצי שעה במקרר. מחממים שמן במחבת, יוצרים קציצות לא גדולות ומטגנים אותן מכל הצדדים עד להזהבה.

הצעת הגשה:

קציצות בגודל יחסית קטן על מצע חסה ירוקה טרייה.

דירוג 5 כוכבים:  ★★★★★

השאר תגובה

הכתבה קודמת -

הכתבה הבאה -