מרק אפונה בסיסי

06/11/2011

Post image for מרק אפונה בסיסי

המתכון הבסיסי ביותר למרק אפונה אשר נועד להדגיש את טעם האפונה. המרק הולך נהדר לצד סנדויץ’ מלחם טרי.

מרכיבים:

  • 100 גרם חמאה
  • 450 גרם אפונה טריה או קפואה
  • מלח ופלפל לפי הטעם

אופן הכנה:

בסיר מתאים ממיסים את החמאה. מוסיפים את האפונים ורבע כוס מים. מבשלים עד שהאפונים מתרככים. בדרך כלל בערך 10 דקות. מתבלים בפלפל ומלח לפי הטעם ומבשלים מספר דקות נוספות. טוחנים את המרק לתערובת אחידה. במידה והמרק יוצא סמיך מדי מוסיפים מעט מים ומבשלים 5 דקות נוספות.

הצעת הגשה:

יחד עם טוסטים טריים.

דירוג 5 כוכבים:  ★★★★★

השאר תגובה

הכתבה קודמת -

הכתבה הבאה -