מרק ברוקולי מוקרם

07/09/2011

Post image for מרק ברוקולי מוקרם

מרכיבים:

  • 2 כוסות ציר ירקות או ציר עוף
  • 2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
  • 200 גרם ברוקולי חתוך
  • חצי כוס שמנת לבישול
  • 50 גרם ברוקולי נוספים לקישוט, מאודים.
  • מלח ופלפל לבן לפי הטעם

אופן הכנה:

בסיר מחממים את הציר ומוסיפים לתוכו את הברוקולי ותפוחי האדמה. מבשלים על חום בינוני עד שהירקות מתרככים. טוחנים בעזרת מערבל ידני לתערובת אחידה. מוסיפים את השמנת ומתקנים תיבול. מבשלים מספר דקות נוספות כדי שהטעמים יתמזגו. מעבירים לקערות ומגישים.

הצעת הגשה:

מגישים בקערות עם חתיכות ברוקולי מאודה מעל ולחם טרי בצד.

דירוג 5 כוכבים:  ★★★★★

השאר תגובה

הכתבה קודמת -

הכתבה הבאה -