מרק כרובית מהיר

05/17/2011

מרק כרובית מהיר

מרכיבים:

  • כרובית בינונית
  • כף חמאה
  • כף קמח
  • 4 כוסות ציר ירקות
  • חצי כוס שמנת
  • 50 גרם גבינה מגורדת
  • פלפל ומלח לפי הטעם

אופן הכנה:

ממיסים את החמאה בסיר. מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב. מוזגים בזהירות את ציר הירקות לסיר ומערבבים היטב. מבשלים עד שהנוזל נהיה סמיך. מפרקים את הכרובית לפרחים ומוסיפים לנוזל. מבשלים עד שהכרובית מתרככת. לאחר מכן מוסיפים את השמנת ומבשלים שלוש דקות נוספות. מגישים חם ומפזרים גבינה מעל.

הצעת הגשה:

ניתן לטחון את המרק עם מעבד מזון לפני ההגשה במידהו רוצים אותו במרקם אחיד וקטיפתי.

דירוג 5 כוכבים:  ★★★★★

השאר תגובה

הכתבה קודמת -

הכתבה הבאה -