מרק עגבניות מהיר

06/11/2011

Post image for מרק עגבניות מהיר

מרכיבים:

  • פחית של עגבניות מרוסקות
  • כוס ציר ירקות או ציר עוף
  • מיכל אחד של שמנת לבישול
  • מלח גס ופלפל לתיבול
  • עלי בזיליקום קצוצים לקישוט

אופן הכנה:

שמים את הציר והעגבניות המרוסקות בסיר ומבשלים על להבה בינונית. כאשר המרק מתחיל לבעבע מוסיפים את השמנת ומנמיכים את האש. מתבלים עם פלפל ומלח לפי הטעם ומבשלים כ15 דקות על אש נמוכה (יש לערבב כל כמה דקות). לאחר שהמרק מוכן טוחנים אותו על ידי טוחן ידני. מגישים עם עלי בזיליקום קצוצים מעל לקישוט.

הצעת הגשה:

מכינים מקלות שום (חותכים לחם לפרוסות ארוכות ומברישים עם שמן זית מעורבב עם שום כתוש ומעט פלפל) ומגישים כמה מקלות שום בתוך קערת המרק.

דירוג 5 כוכבים:  ★★★★★

השאר תגובה

הכתבה קודמת -

הכתבה הבאה -