מרק עדשים פשוט

05/25/2011

Post image for מרק עדשים פשוט

מרכיבים:

  • 1 בצל שלם
  • מעט ציפורן
  • עלה דפנה
  • 8 כוסות של ציר עוף
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • חצי קג’ עדשים
  • 2 שיני שום כתושות
  • 2 כפות טימין טרי קצוץ
  • 2 כפות חמאה

אופן הכנה:

קולפים את הבצל ודוחפים לתוכו א הציפורן. שמים בכלי עמוק את הבצל יחד עם עלה הדפנה, העדשים ציר העוף פלפל ומלח, ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים עד שהעדשים מתרככות (בערך חצי שעה). מוציאים את הבצל ושמים את שיני השום הכתושות, הטימין והחמאה. מבשלים כ 10 דקות נוספות ומגישים.

הצעת הגשה:

עם מעט מנטה קצוצה מעל.

דירוג 5 כוכבים:  ★★★★★

השאר תגובה

הכתבה קודמת -

הכתבה הבאה -