מרק שעועית לבנה

07/10/2011

Post image for מרק שעועית לבנה

מרכיבים:

  • 200 גרם נקניקיות ביתיות איכותיות
  • בצל אחד חתוך לקוביות
  • 2 שיני שום כתושות
  • 2 קופסאות של שעועית לבנה
  • קופסה של עגבניות מרוסקות
  • 4 כוסות ציר עוף
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • חצי כפית אורגנו מיובש
  • חצי כפית בזיליקום מיובש
  • חצי כפית טימין מיובש
  • 2 כוסות עלי תרד טריים שטופים
  • 2 כפות שמן זית לטיגון

אופן הכנה:

בסיר גדול מחממים את השמן ומבשלים את הנקניקיות, בצל והשום במשך כ7 דקות עד שהנקניקיות משחימות והבצל מתרכך. מוסיפים את השעועית, העגבניות וציר העוף והתבלינים. מביאים לרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים כ10 דקות. מוסיפים את התרד ומבשלים 10 דקות נוספות. מחלקים לקערות ומגישים.

הצעת הגשה:

לצד לחם אפוי טרי.

דירוג 5 כוכבים:  ★★★★★

השאר תגובה

הכתבה קודמת -

הכתבה הבאה -