מרק תירס מתוק

06/11/2011

Post image for מרק תירס מתוק

מרכיבים:

  • 10 קלחי תירס
  • 2 בצלים חתוכים לקוביות
  • כף חמאה
  • תפוח אדמה אחד שלם
  • 4 כוסות של ציר עוף

אופן הכנה:

מעל קערה גדולה מגרדים את גרעיני התירס מהקלחים, מקפידים לסחוט גם את כל הנוזלים האפשריים. בסיר מתאים ממיסים את החמאה ומטגנים בה את הבצל עד שנהיה שקוף. בינתיים קולפים את תפוח האדמה וחותכים אותו לקוביות. מוסיפים לסיר את ציר העוף ותפוח האדמה. מבשלים עד שתפוח האדמה מתרכך. מוסיפים לסיר את התירס ומתבלים. מבשלים עד שהמרק מוכן. טוחנים את המרק למחית בעזרת טוחן ידני. מתקנים תיבול ומבשלים 5 דקות נוספות.

הצעת הגשה:

ניתן להגיש את המרק קר ולחתוך לתוכו ירקות טריים כגון אבוקדו ועגבניה.

דירוג 5 כוכבים:  ★★★★★

השאר תגובה

הכתבה קודמת -

הכתבה הבאה -