סלט חצילים רומני

07/11/2011

Post image for סלט חצילים רומני

מרכיבים:

  • 2 חצילים בינוניים
  • בצל בינוני
  • 2 כפות מיונז איכותי
  • מלח ופלפל לפי הטעם

אופן הכנה:

קולים את החצילים על גריל או במקרה ולא ניתן צולים בתנור אשר חומם ל180 מעלות כ40 דקות (לא לשכוח לנקב אותם). מקלפים את החצילים ומסננים מהנוזלים היטב. קוצצים את החצילים היטב בעזרת סכין ומעבירים לקערה.
במעבד מזון טוחנים את הבצל ומסננים מהנוזל. מוסיפים את הבצל לחצילים. מוסיפים את המיונז ומתבלים.

הצעת הגשה:

מורחים שכבה נדיבה של הסלט על לחם שחור טרי ומניחים פרוסת עגבניה מעל.

דירוג 5 כוכבים:  ★★★★★

השאר תגובה

הכתבה קודמת -

הכתבה הבאה -