סלט פטריות

07/11/2011

Post image for סלט פטריות

מרכיבים:

  • קופסה של פטריות טריות (שמפיניון או פורטבלו)
  • רבע כוס שמן זית
  • כפית טימין טרי קצוץ
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • מיץ מחצי לימון
  • מעט פטרוזיליה קצוצה להגשה

אופן הכנה:

מקלפים את הפטריות וחותכים אותן לרבעים. מחממים את השמן במחבת ומוסיפים את הפטריות והטימין. מטגנים את הפטריות עד שהן מוציאות את הנוזלים שלהן והם מתאדים. מתבלים בעדינות עם פלפל ומלח. מעבירים לצלחת הגשה. סוחטים מלמעלה מעט מיץ לימון ומפזרים פטרוזיליה קצוצה.

דירוג 5 כוכבים:  ★★★★★

השאר תגובה

הכתבה קודמת -

הכתבה הבאה -