סלט פסטה קר

07/10/2011

Post image for סלט פסטה קר

מרכיבים:

  • 450 גרם פסטה מבושלת ומסוננת (למתכון זה עדיף להשתמש בפסטה מחיטה מלאה)
  • גמבה אחת חתוכה לקוביות
  • פלפל ירוק חתוך לקוביות
  • בצל אדום בינוני חתוך לקוביות
  • 14 עגבניות שרי חצויות
  • רבע כוס זיתים שחורים חתוכים לעיגולים
  • חצי כוס אפונת גינה (טרייה או מקופסת שימורים)
  • 200 גרם נקניק סלמי או פסטרמה חתוכה לרצועות

לרוטב:

  • כף מיונז
  • חצי בצל קטן
  • 2 כפות חומץ בן יין
  • חצי כפית אורגנו
  • חצי כפית בזיליקום
  • חצי כף סוכר
  • 2 שיני שום כתושות
  • פלפל ומלח לפי הטעם

אופן הכנה:

להכנת הרוטב מניחים את המרכיבים בבלנדר וטוחנים לקבלת רוטב אחיד.
מניחים את הפסטה בקערה גדולה. מוסיפים את שאר המרכיבים ומתבלים ברוטב. מערבבים היטב ומגישים. ניתן לשמור את הסלט במקרר אך לא יותר מיומיים מכיוון שהרוטב מכיל מיונז.

הצעת הגשה:

ניתן להוסיף לסלט פטרוזיליה קצוצה אם אוהבים.

דירוג 5 כוכבים:  ★★★★★

השאר תגובה

הכתבה קודמת -

הכתבה הבאה -