סלט קינואה

07/10/2011

Post image for סלט קינואה

מרכיבים:

  • כוס קינואה
  • 2 כוסות מים
  • 2 שיני שום כתושות
  • חצי כוס בצל ירוק קצוץ
  • כוס עגבניות שרי חצויות
  • כוס מלפפון חתוך לקוביות
  • חצי כוס צנון קצוץ לקוביות
  • 2 כפות עלי מנטה קצוצים
  • 2 כפות עלי כוסברה קצוצים
  • חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
  • רבע כוס מיץ לימון
  • רבע כוס שמן זית
  • חצי כוס גבינת פטה מפוררת
  • חצי כוס זיתים שחורים חתוכים לעיגולים

אופן הכנה:

מכינים את הקינואה: בסיר מרתיחים את הקינואה עם המים ומבשלים על אש נמוכה כ20 דקות. מכבים ומשאירים מכוסה 20 דקות נוספות. מעבירים את הקינואה לקערה גדולה.
מוסיפים את הירקות ועשבי התיבול לקערה ומערבבים היטב. מוסיפים את גבינת הפטה, מתבלים ומערבבים שוב. מניחים בצד לחצי שעה כדי שהטעמים של הסלט יתמזגו ומגישים.

דירוג 5 כוכבים:  ★★★★★

השאר תגובה

הכתבה קודמת -

הכתבה הבאה -