אורז עם חמוציות וצימוקים

04/26/2011

אורז עם חמוציות וצימוקים

מרכיבים:

  • כוס חמוציות
  • כוס צימוקים
  • שתי כוסות אורז
  • כפית קינמון
  • כפית אבקת מרק עוף
  • קמצוץ אגוז מוסקט
  • פלפל ומלח לפי הטעם

אופן הכנה:

חולטים את הצימוקים והחמוציות במים חמים ושוטפים אותם היטב. בסיר מטגנים את האורז יחד עם התבלינים במעט שמן עד אשר הוא מחליף צבע משקוף ללבן. מוסיפים לסיר 4 כוסות של מים רותחים, מכסים ומנמיכים את האש. מבשלים על אש נמוכה 18 דקות לאחר מכן מכבים את האש ומחכים 20 דקות נוספות עד שפותחים את הסיר. חשוב מאוד לא לפתוח את הסיר בזמן הבישול. לאחר שהאורז מוכן מערבבים לתוכו את החמוציות והצימוקים.

הצעת הגשה:

ממלאים קערית באורז והופכים על צלחת לקבלת צורת הגשה יפה.

דירוג 5 כוכבים:  ★★★★★

השאר תגובה

הכתבה קודמת -

הכתבה הבאה -