כרובית מטוגנת

04/26/2011

כרובית מטוגנת

מרכיבים:

  • 2 כרובית בינונית
  • 2 ביצים
  • 2 כפיות חרדל דיז’ון
  • כוס וחצי פירורי לחם
  • חצי כוס קמח
  • 2 כפות שום כתוש
  • חצי כפית כורכום
  • פלפל ומלח לפי הטעם

אופן הכנה:

מפרקים את הכרובית לפרחים קטנים וחולטים אותם במים רותחים כדי שיתרככו. בקערה נפרדת מערבבים את הביצים עם החרדל והשום הכתוש. בצלחת שטוחה מערבבים פירורי הלחם יחד עם הקמח והתבלינים. טובלים את הכרובית ולאחר מכן מעבירים בתערובת פירורי הלחם. מטגנים במחבת את הכרובית עד להזהבה מכל הצדדים.

הצעת הגשה:

לצד רוטב דבש שום ולימון.

דירוג 5 כוכבים: ★★★★★

השאר תגובה

הכתבה קודמת -

הכתבה הבאה -