לבבות ארטישוק בשום ועשבי תיבול

04/26/2011

לבבות ארטישוק בשום ועשבי תיבול

מרכיבים:

  • 6 לבבות ארטישוק
  • 8 שיני שום
  • 3 ענפים של קורנית
  • 6 עלים של בזיליקום
  • 4 עלי מרווה
  • 2 כפות שמן זית
  • פלפל ומלח לפי הטעם

אופן הכנה:

מסדרים את לבבות הארטישוק בתבנית אפיה וביניהם מסדרים 6 שיני שום. קוצצים את עשבי התיבול ומערבבים יחד עם שאר השום לאחר שכותשים אותו. מתבלים בפלפל ומלח לפי הטעם. מברישים את לבבות הארטישוק בשמן זית ושמים מעל את תערובת השום ועשבי התיבול. אופים בחום בינוני עד שלבבות הארטישוק מתרככים.

הצעת הגשה:

לצד פרוסת לימון.

דירוג 5 כוכבים:  ★★★★★

השאר תגובה

הכתבה קודמת -

הכתבה הבאה -