לביבות גבינה

02/26/2011

לביבות גבינה

מרכיבים:

  • 500 גרם גבינה לבנה
  • 4 ביצים
  • 200 גרם קמח
  • כוס סוכר
  • שמן לטיגון

אופן הכנה:

מפרידים בין החלבונים והחלמונים של הביצים. בקערה רחבה מערבבים את הגבינה הלבנה, חלמונים והקמח. מקציפים את החלבונים לקבלת קצף יציב. מקפלים את הקצף לתוך העיסה עם הגבינה עד שהבלילה אחידה. מוסיפים את הסוכר ומערבבים. מחממים שמן במחבת. יוצקים לביבות בעזרת כף ומשטחים לצורה הרצויה. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.

הצעת הגשה:

עם ריבת תותים ביתית.

דירוג 5 כוכבים:  ★★★★★

השאר תגובה

הכתבה קודמת -

הכתבה הבאה -