מרק עוף תימני

06/26/2011

מרק עוף תימני

מרכיבים:

  • חצי קילו חתיכות עוף
  • 4 תפוחי אדמה בינוניים מקולפים וחתוכים לקוביות
  • 2 שיני שום
  • בצל שלם לא גדול
  • חוויאג’ למרק לפי הטעם
  • כפית אבקת מרק
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • חצי כוס כוסברה קצוצה

אופן הכנה:

מניחים את חתיכות העוף בסיר ומוסיפים מים. מביאים לרתיחה בצורה איטית ומורידים תוך כדי את הקצף אשר נצבר מלמעלה. מוסיפים את שאר מרכיבי המרק מלבד הכוסברה ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים. מתקנים תיבול, מוסיפים את הכוסברה הקצוצה ומבשלים 5 דקות נוספות. מחלקים לקערות ומגישים.

הצעת הגשה:

ביום קר לצד לחם אפוי טרי.

דירוג 5 כוכבים:  ★★★★★

השאר תגובה

הכתבה קודמת -

הכתבה הבאה -