פיסול בבצק סוכר

אם יצא לכם לראות בעבר פיסולים מדויקים של חיות או דמויות מרהיבות על עוגות ותהיתם לכם אין זה נעשה התשובה היא בעזרת בצק סוכר. בצק סוכר הינו בצק הנועד לציפוי עוגות לראווה ורידוד עוגות הראווה. בצק סוכר בשנים האחרונות קיבל מקום של כבוד בעולם הקונדיטוריות. אין הגבלות של צבעים בעבודה עם בצק סוכר אך צבעו המקורי הוא לבן, [...]

למאמר המלא

בצק סוכר – הכנת עוגה מושלמת

מאת מרטין ב בצק סוכר- הכנת עוגה מושלמת. מהם המרכיבים של עוגת בצק סוכר מעולה או עוגה מעולה בכלל? אחד הדברים החשובים ביותר להצלחה של מסיבה או יום הולדת הוא עוגה מעולה. השאלה היא איך מכינים עוגה מעולה? איזה סוג של עוגה מכינים? מה יכול לעזור לנו בהכנת העוגה? איזה עוגה להכין לאירוע? העוגה המתאימה [...]

למאמר המלא

פיסול בבצק סוכר

מאת מרטין בוקסדורף אם יצא לכם לראות בעבר פיסולים מדויקים של חיות או דמויות מרהיבות על עוגות ותהיתם לכם אין זה נעשה התשובה היא בעזרת בצק סוכר. בצק סוכר הינו בצק הנועד לציפוי עוגות לראווה ורידוד עוגות הראווה. בצק סוכר בשנים האחרונות קיבל מקום של כבוד בעולם הקונדיטוריות. אין הגבלות של צבעים בעבודה עם בצק [...]

למאמר המלא